by CeciliaWebCalendario dell'Avvento del 17 dicembre
Dalla prima versione del sito
(nel lontano 1999): "Jingle Bells!"
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Qui c'e' il "kit
completo" per cantare in compagnia:
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Jingle all the way! Oh, what fun it is to ride In a one-horse open sleigh!  Dashing through the snow In a one-horse open sleigh, o'er the fields we go, Laughing all the way; Bells on bob-tail ring, Making spirits bright; What fun it is to ride and sing, A sleighing song tonight! Jingle Bells! Jingle Bells! Jingle all the way! Oh, what fun it is to ride In a one-horse open sleigh! |
Il presepe dei ragazzi di V
elementare a Benne (bravi! ma ci spiegate come avete fatto?! :-)
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Da Elisabetta: TARTINE per accompagnare carne e pesce!
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...per accompagnare piatti di pesce
Dosi per 50 tartine:Una confezione di pane
per tramezzini, una confezione di formaggio tipo philadelphia
(meglio se "light" per la dieta!), una scatoletta
di tonno al naturale da 160 g, 2 uova sode, gamberi bolliti e sgusciati, alcune fette di
salmone affumicato, acciughe sott’olio. Mettere le fette di pane in uno strofinacci della cucina ben bagnato e strizzato e lasciarle ammorbidire per alcune ore.
Completare le tartine con ciuffetti di maionese, capperi, olive tagliate a metà, quadretti di peperone sott’aceto, funghetti….
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...per accompagnare piatti di carne Dosi per 50 tartine: Una confezione di pane
per tramezzini, mezza confezione di philadelphia light, salsa verde,
maionese, 2 uova sode, prosciutto cotto, salame, prosciutto crudo,
lingua affettata oppure mortadella di bologna o… fate voi!!
Completare le tartine con ciuffetti di maionese, capperi, olive tagliate a metà, quadretti di peperone sott’aceto, funghetti…. Calcolare per ogni commensale almeno 7 tartine perché vanno a ruba!!!!
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Nel frattempo preparare la farcia:
tritare nel mixer il philadelphia con il tonno ben scolato, fino a
quando si ottiene un amalgama omogeneo, spalmare le fette intere con
la farcia al tonno, tagliare con il coltello elettrico ciascuna
fetta in 10 parti e guarnire con fettine di uovo sodo, acciughe,
salmone, gamberetti o quant’altro vi suggerisce la fantasia. 
Ammorbidire come sopra le fette di
pane per tramezzini, lavorare per rendere più morbido il philadelphia, spalmare le salse sulle varie fette tenute intere e,
senza ancora tagliarle, sistemare sopra i salumi: sul philadelphia
io sistemo il prosciutto cotto, sulla salsa verde il prosciutto
crudo, oppure il salame, oppure la lingua; sulla maionese il salame
oppure il prosciutto crudo. Solo dopo aver sistemato i salumi,
sovrapponendo le fette in modo da non lasciare spazi liberi,
tagliare con il coltello elettrico ciascuna fetta in 10 parti.
